タイワンワタリ蟹ですが、古い漁師には伝わりませんでした。花魁（オイラン）と呼んでいたそうです。
昨日、帰ってきたのは遅かったのですが、ガニ師匠のHYさんとハマグリ師匠のUとさんがガニ釣りに行かれるとの事なので朝の５時過ぎから７時半頃まで行って来ました。
潮が高いのがいいのか、活性が高く３人共に調子よく釣れました。私は６杯と満足でしたが、師匠は２５杯と釣りすぎです。
前回は茹でたのですが、蒸してみました。約２０分。
身をほぐして酒の肴にします。
これで上記、２杯のほぐし身です。美味しかったです。
起きれたら、明日も行くつもり。
