実家にアジを持っていきたいので師崎よりもアジが大きいと聞いた豊浜漁港に行ってきました。
5時前から30分程度で約50匹でした。
後ろで待機していましたクロネコちゃんに進呈したので持ち帰りは30匹程度。
確かに師崎港よりも大きいです。
潮位が低いのもありますが、表層でよく釣れました。
昨日、師崎港で釣ったアジに本日、豊浜漁港で釣ったアジを足して南蛮漬けを作りました。
塩コショウして、片栗粉を薄くつけて油で揚げてアミカで売ってる南蛮漬の酢をかけるだけです。
昨年、値上がりしましたが1,000円程度です。
いつも同じ安定した味に出来ますし、味は薄めで（玉ねぎからの水気？）甘過ぎず、しょっぱ過ぎずの南蛮漬けが出来ます。
本来であれば、こんなの買わないで砂糖、酢、等を合わせて漬け酢を作るのでしょうけど、捌いて揚げるまで自分でやらないと行けないので、この南蛮漬けの酢は助かります。
