釣行記？ですがまたハマグリ拾いに行ってきた。
今日は2.3ｋｇ。
まだ水が冷たいので、深場を探ることが出来ないのでこれだけでした。
炊き込みご飯でいただきます。
酒蒸し、醬油バターは酒の肴にはおススメだけど、炊き込みご飯が気に入っている。
白ごはん.comを参照してますが、ハマグリを多めにしてます。
御飯二号の場合、
①煮汁？薄口醤油：大さじ1.5 みりん：1を用意しておく
②３５０㏄の水に昆布をいれてハマグリ５００g程度を水からゆっくり煮て、口が開いたら取り出す。
③①と②の煮汁でご飯を炊いて、ハマグリを入れて混ぜる。
以上
今日は少なかったので、自分用、明日も潮干狩り日和なので実家、お世話になった人用に行こうかなぁ～
