９月末から出張業務が続き、週末釣行の余裕がありませんでした。今週も２４日から関東地方に出張予定でしたがキャンセルとなり３連休はマッタリし、本日はフカセでグレ釣りがしたかったのですが雨予報でサビキ釣りに行って来ました。
６時２０分から開始し、２投目から入食いでした。コマセは冷凍庫にあった少しのアミエビですが４１匹の釣果でした。サイズは２０ｃｍに届かないのですが良いサイズも混じりました。
なめろうを作ってみました。参考にしたのはこちらです。私は飛騨地方の味噌を使っているので少し赤く仕上がりました。味噌を感じる事なく美味しく出来ました。
備忘録
アジ：170ｇ
味噌：大さじ１、醤油：小さじ１、胡麻油：小さじ0.8、擦り生姜：適当
ネギ：10ｃｍ、大葉：３枚、みょうが：1/2個
以上をひたすら叩きました。上の画像の倍くらいの量が出来ました。酒の肴に、御飯に、是非どうぞ。
２５，２６日はこれで酒吞んでます。飽きません。美味しいです。
