釜淵豆腐店 釜淵のあげ

高山市の川畑食堂にホルモン定食を食べに行った帰り、かしも産直市に朴葉寿し、自家製みそ、あじめこしょう(唐辛子一味)買いに寄りました。こちらで販売している朴葉寿し(2個入り750円)、自家製みそはおススメです。あじめこしょうは色々なお店で販売されています。今回は自家製みそは在庫無しでそろそろ出来上がってくると聞きました。是非、どうぞ。
あじめこしょうも在庫切れの為、道の駅東白川で購入し、経路上にある釜淵のあげを買いに釜淵豆腐店の無人販売店に行って来ました。
道の駅東白川や近隣のスーパーでも釜淵のあげは売っていますが無人販売店の方が安価(200円)です。

無人販売なので硬貨用意が必須です。図書館も併設されております。

左側の書棚はお持ち帰り0円です。

無人販売店ではキズと表示された商品がたまにあります。
今回、1個だけありました。全く問題ないのでキズ優先で購入してます。

高山市で買った醤油をかけまわして焼きましたが醤油多すぎで辛い。失敗です。醤油の量を減らしてみます。

11月3日に近くまで行ったので豆腐(200円)とあげ(キズで100円)を買いました。
共に味噌汁の具として食べましたが特に豆腐がふわふわで絶品でした。湯豆腐にしても良さそうです。

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